Οι μπάλες ενέργειας είναι η πιο εύκολη και γευστική λύση για πρωινό και απογευματινό σνακ όταν νιώθετε πως έχετε στερέψει από ενεργητικότητα. Είναι επίσης μια ιδανική υγιεινή επιλογή όταν θέλετε κάτι γλυκό μετά το φαγητό αλλά προσπαθείτε να χάσετε ή να μην πάρετε βάρος. Είναι επίσης ένα τέλειο υγιεινό σνακ για παιδιά, αφού η εμφάνισή τους που θυμίζει τρουφάκια τα κάνει ιδιαίτερα ελκυστικά!
Προμηθευτείτε τα υλικά και σε ελάχιστα λεπτά θα έχετε έτοιμες τις δικές σας μπάλες ενέργειας για όλη την εβδομάδα.
Συνταγή για μπάλες ενέργειες με σοκολάτα και πορτοκάλι
Για περίπου 10 μπάλες
1/2 κούπα χουρμάδες
1/2 κούπα ασπρισμένα αμύγδαλα
2 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου ή φυστικοβούτυρο
1 κ.σ. σούπας λάδι καρύδας (αν θέλετε να το παραλείψετε αυξήστε κατά 1 κ.σ. το βούτυρο από ξηρούς καρπούς)
1 κ.σ. σκόνη κακάο
χυμός απο 1/2 πορτοκάλι
1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
3 κ.σ. γύρη μέλισσας για την επικάλυψη ή σκόνη κακάο
Βάζετε όλα υλικά (εκτός από τη γύρη) σε μούλτι και χτυπάτε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής παχύρρευστη μπάλα. Παίρνετε ποσότητα περίπου μιας κουταλιάς σούπας και πλάθετε σε μπάλες. Κυλάτε τις μπάλες ενέργειας στη γύρη ή στο κακάο που έχετε απλώσει σε ένα πιατάκι. Διατηρούνται σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα.
Πηγή: The saucha life
